Existen diversas recetas para preparar bowls de ensalada, ya que son una opción nutritiva y práctica para complementar tus hábitos saludables. Hay opciones para todos, con versiones veganas, vegetarianas, e incluso algunas que combinan vegetales con proteínas, carbohidratos o frutas, proporcionando macronutrientes ideales para cualquier tipo de dieta.
Lo mejor de los bowls de ensalada es su versatilidad, porque puedes disfrutarlos en todo momento: desayuno, almuerzo o cena. Son una opción rápida, fácil y equilibrada para incorporar nutrientes esenciales a tu dieta. Ya sea que busques una opción ligera o una comida más completa, los bowls se ajustan a lo que necesites.
Te compartimos algunas recetas para preparar en casa y servir en vajillas de cerámica resistentes y de diferentes tamaños, que harán tu comida aún más especial.
Receta bowl de ensalada 100% vegana:
Bowl vegano con garbanzos y aguacate
- Los ingredientes son los siguientes: Garbanzos previamente cocidos, aguacate, tomate, pepino, cebolla morada, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- La preparación es muy fácil: Solo debes lavar bien los vegetales, cortar el tomate y el aguacate en cubos, luego el pepino y la cebolla morada en rodajas, mezclar todos los ingredientes en un bol y aderezar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Beneficios: Si llevas una dieta vegana, elegir este bowl es una opción rica, nutritiva y completa. Aporta proteína vegetal, carbohidratos, grasa saludable del aguacate, además de fibra, vitaminas y antioxidantes presentes en los vegetales. Ideal para cuidarte y sentirte bien con tu estilo de vida.
Receta bowl de ensalada vegetariana saludable:
Bowl vegetariano con huevo y vegetales frescos
- Ingredientes: 1 taza de lechuga fresca, ½ taza de quinoa cocida, 1 huevo cocido, ½ aguacate, ½ taza de zanahoria, ½ taza de pepino, ¼ de taza de tomates cherry, 1 cucharada de semillas de girasol o chía, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Preparación por pasos: Lava los vegetales. Corta la lechuga en trozos, el aguacate en cubos, la zanahoria rallada, el pepino en rodajas y los tomates cherry por la mitad. Cocina el huevo hasta que esté duro y córtalo en mitades o cuartos. En un bowl, mezcla la quinoa con la lechuga y agrega el resto de los ingredientes. Adereza al gusto con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Beneficios: Este bowl es perfecto para quienes siguen una dieta vegetariana, ya que el huevo es una opción que respeta el bienestar animal. Además, las semillas de girasol o chía, junto con los vegetales frescos y la quinoa, aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales.
Receta bowl de ensalada con proteína animal:
Bowl de ensalada con pechuga de pollo y maíz
- Ingredientes que necesitarás: 1 taza de lechuga fresca, 1 pechuga de pollo a la plancha, ½ taza de maíz cocido, ½ aguacate, ¼ taza de tomates cherry, ½ pepino, jugo de limón, semillas de calabaza (opcional) aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Preparación fácil: Cocina el pollo a la plancha (previamente salpimentado si lo prefieres) y córtalo en tiras. Lava los vegetales y corta la lechuga en trozos, el aguacate en cubos, el pepino en rodajas y los tomates cherry por la mitad. En un bowl grande, mezcla la lechuga, el pollo, el maíz, el aguacate, el pepino y los tomates. Adereza con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Beneficios: Este bowl, con proteína animal, es ideal para la salud y para mantener la saciedad y el control del apetito. Al estar compuesto por carne blanca, como la pechuga de pollo, tiene bajo contenido de grasa. Además, al incluir vegetales frescos y semillas de calabaza, aporta una excelente fuente de nutrientes esenciales y antioxidantes.
Receta bowl de ensalada de vegetales y frutas:
Bowl con vegetales, mango tommy y fresa
- Ingredientes sencillos: 1 mango Tommy, ½ taza de fresa, 1 taza de espinacas frescas, 1/2 taza de zanahoria, 1 aguacate, ¼, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de miel o agave (opcional) sal y pimienta al gusto
- Preparación: Recuerda lavar bien los vegetales y frutas, corta el mango Tommy en cubos, las fresas en rodajas y luego en un bowl grande, mezcla las espinacas, zanahoria rallada, mango, fresas y aguacate en cubos. Para el aderezo, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva y miel o agave (si deseas), después sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega el aderezo al bowl y mezcla bien.
Beneficios: Este bowl te va a encantar, porque es una opción deliciosa y saludable, ya que las frutas como el mango Tommy y las fresas aportan un dulce natural que satisface el antojo de algo dulce, sin azúcares añadidos. Combinada con espinacas, zanahoria y aguacate, ofrece una excelente mezcla de vitaminas, fibra y grasas saludables para mantenerte con energía.
Te invitamos a recrear la receta que más te haya gustado de este artículo. Como recomendación, sírvela en tu bowl favorito de Vajillas Corona y elige entre nuestras opciones en distintos tamaños, diseños y acabados. Desde modelos elegantes y atemporales, como el negro mate o el blanco clásico, hasta propuestas con colores vibrantes que llenan de vida tu mesa. Recuerda: el diseño del bowl también es parte de la experiencia.
