Además de rentabilidad, las celebraciones de fin de año y Navidad en los restaurantes y hoteles se realizan para convocar a un mayor número de cliente y generarles espacios para celebrar. Estas son algunas pautas que se deben tener en cuenta en el momento de implementar esta estrategia en su negocio.

Los festivales gastronómicos son herramientas de mercadeo tanto para restaurantes como para hoteles. Fidelidad del cliente, variedad gastronómica y generación de novedades para lograr una dinámica con el público son sus principales ventajas.